Am Ende der Mündung des Rio de la Plata in den Südatlantik, 130 Km östlich von Montevideo, liegt Punta del Este, ein mondänder Badeort, der fast nur aus Hotelburgen besteht.
Hier treffen wir den 70jährigen Österreicher Ernst, der seit 25 Jahren mit seiner Frau Marie Claire großteils in Punta del Este lebt. Er engagiert sich für nachhaltige und regionale Wirtschaft und einer seiner Leitsätze lautet sinngemäß: "Rezepte haben viele, aber wir brauchen die Köche, die es auch machen."
Ein paar Landschaftseindrücke auf dem Weg zu deren Farm, rund 50 Km nördlich von Punta del Este:
Bei einem delikaten Abendessen à la Marie Claire erzählte Ernst viel Interessantes über das Leben in Uruguay, über die Einwanderungsbestimmungen, dass keine Baugenehmigungen nötig seien, dass man am Besten als Selbständiger hier arbeitet und dass es auch ein Pensionsabkommen mit Österreich gibt.
Da wir (erstmals auf unserer Reise) rund um die Farm keinen Netzempfang hatten, weiss ich nicht genau, wo wir waren ;-) Ungefähr im rot eingekreisten Gebiet.
Auf der Rückfahrt nach Montevideo gerieten wir, ebenfalls erstmals in Uruguay, in einen Stau: Wochenendrückreiseverkehr.
Morgen Montag, am letzten Tag in Montevideo, werden wir (mindestens) zwei Museen, einen Markt und einen Aussichtsturm besuchen. Stay tuned.
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